Sìneach
Mar a tha fios againn uile, chan e a-mhàin gu bheil balgan-buachair blasta ach tha luach beathachaidh àrd aca cuideachd. Ach, tha beatha sgeilp balgan-buachair ùra goirid. San fharsaingeachd, faodar balgan-buachair ùra a stòradh airson 2-3 latha, agus faodar an stòradh ann an seòmar fuar airson 8-9 latha.
Ma tha sinn airson balgan-buachair ùra a chumail ùr airson ùine nas fhaide, feumaidh sinn an toiseach sgrùdadh a dhèanamh air pròiseas milleadh nam balgan-buachair ùra. Às dèidh an togail, bidh balgan-buachair a’ toirt a-mach tòrr teas analach, agus tha na balgan-buachair trom ann an uisge. Bidh na bacteria air an uachdar a’ fàs nas gnìomhaiche fo bhuaidh teas ann an àrainneachd tais. Bidh an ìre àrd de theas analach a’ luathachadh pròiseas a bhith a’ fàs nas sine nam balgan-buachair, a thòisicheas a’ luathachadh fosgladh agus dath-dhath nam balgan-buachair, a’ toirt buaidh mhòr air càileachd nam balgan-buachair.
Feumaidh balgan-buachair an “teas anail” aca a thoirt air falbh gu sgiobalta às deidh dhaibh a bhith air an togail. Tha teicneòlas ro-fhuarachadh falamh stèidhichte air an iongantas “mar a bhios an cuideam a’ lùghdachadh, bidh uisge a’ tòiseachadh a’ goil agus a’ falmhachadh aig teòthachd ìosal” gus fuarachadh luath fhaighinn. Às deidh don chuideam anns an inneal ro-fhuarachadh falamh a bhith air a lùghdachadh gu ìre sònraichte, bidh an t-uisge a’ tòiseachadh a’ goil aig 2°C. Rè a’ phròiseas goil, thèid teas falaichte nam measan agus nan glasraich a thoirt air falbh, ag adhbhrachadh gum bi uachdar an t-sreath a-staigh de na measan agus nan glasraich a’ tuiteam gu tur gu 1°C no 2°C taobh a-staigh 20-30 mionaid. . Bidh ro-fhuarachadh falamh a’ leudachadh beatha sgeilp thoraidhean gu mòr.
An coimeas ri teicneòlas fuarachaidh traidiseanta, tha ro-fhuarachadh falamh nas èifeachdaiche agus nas sàbhalaidh lùtha. Is e buannachd ro-fhuarachadh falamh gu bheil e luath, agus tha structar siùbhlach a’ bhalgain fhèin ga dhèanamh nas fhasa cuideam cunbhalach a choileanadh a-staigh agus a-muigh; is e prionnsapal an uidheamachd ma tha an ìre falamh cunbhalach, bidh an teòthachd cunbhalach; agus thèid am balgan-buachair a-steach do staid neo-ghnìomhach agus stadaidh e gineadh teas analach. Fàs agus aois. Às deidh don ro-fhuarachadh falamh ruighinn air a’ phuing far am bi am balgan-buachair a’ stad bho bhith ag anail teas agus a’ dol a-steach don teòthachd gleidhidh, thèid gas a chur ris airson sterilachadh. Tha seo uile air a dhèanamh ann an inneal ro-fhuarachadh falamh, a tha a’ ciallachadh gum faod na balgan-buachair a bhios sinn a’ togail fuarachadh sìos, teas analach a thoirt air falbh, agus sterilachadh taobh a-staigh 30 mionaid. A bharrachd air an sin, tha gnìomh falmhachadh uisge air a thionndadh air fhad ‘s a tha ro-fhuarachadh falamh ann, a bhrosnaicheas falmhachadh uisge air uachdar a’ bhalgain-buachair agus a’ seulachadh an uisge a-staigh bho bhith a’ falmhachadh.
Aig an àm seo, tha na balgan-buachair ann an staid cadail, gun uisge air an uachdar agus tha iad steirile, agus tha an teòthachd air tuiteam gu timcheall air 3 ceum Celsius, an teòthachd gleidhidh. An uairsin stòraich iad ann an taigh-bathair ùr-ghlèidhidh ann an àm gus adhbhar stòraidh fad-ùine a choileanadh. Às deidh na balgan-buachair a bhith air am buain, tha beatha nan ceallan ann an cunnart agus bidh iad a’ toirt a-mach cuid de ghasaichean cronail airson fèin-dhìon, agus thèid na gasaichean cronail a thoirt a-mach tron t-siostam falamh.
Tha grunn phuingean cudromach ann am pròiseas a bhith a’ cumail balgan-buachair ùr le bhith a’ cleachdadh inneal ro-fhuarachadh falamh a tha airidh air ar n-aire:
1. Fuarachadh a’ chridhe gu sgiobalta taobh a-staigh 30 mionaid an dèidh a thogail.
2. Sguir de bhith a’ toirt anail air teas agus sguir de bhith a’ fàs agus a’ fàs nas sine.
3. Till an gas airson sterilachadh an dèidh falmhachadh.
4. Cuir an gnìomh falmhachaidh air gus an t-uisge gu lèir air corp a’ bhalgain-buachair a ghalachadh, a’ cur casg air bacteria bho bhith beò.
5. Bidh ro-fhuarachadh falamh a’ lughdachadh lotan agus pores gu nàdarrach, a’ coileanadh gnìomh glasadh uisge. Cumaidh na balgan-buachair ùr agus tairgse.
6. Gluais gu seòmar fuar agus stòraich fo 6 ceum Celsius.
Àm puist: 21 Gearran 2024