Ro-ràdh do Reothadh Luath Pearsanta (IQF)

Tuairisgeul Goirid:

’S e teicneòlas criogenach adhartach a th’ ann an Reothadh Luath Pearsanta (IQF) a bhios a’ reothadh biadhan leotha fhèin gu luath, a’ cur casg air cruthachadh criostalan deighe agus a’ gleidheadh inneach, blas agus slàinte beathachaidh. Eu-coltach ri dòighean reothadh mòr-chuid, bidh IQF a’ dèanamh cinnteach gu bheil gach aonad (me, dearcan, carran-creige, no sliseag glasraich) air leth, a’ ruighinn teòthachd cridhe de -18°C taobh a-staigh 3–20 mionaid a rèir cruth-tìre an toraidh.

Cuir post-d thugainn Whatsapp

WeChat

Post-d:sales@huaxianfresh.com nicowork@foxmail.com
Fòn: +8615920633487(Whatsapp/Wachat)
Oifis: +86(769)81881339

Mion-fhiosrachadh Toraidh

Tagaichean Bathar

Seòrsachan Siostam IQF Bunasach

Tuairisgeul mion-fhiosrachaidh

1. Reothadairean Leabaidh Fhlùidichte:

● A’ cleachdadh èadhar fuar suas (-35°C) gus toraidhean beaga, èideadh (m.e., peasairean, currain air an gearradh ann an ciùban) a chrochadh.
● Ìre reothadh: 5–10 mionaidean airson mìrean 10–15 mm.

2. Reothadairean Spiral:

● Siostaman crios-dhràibhidh airson nithean mìne/mòra (m.e., biadh mara, measan air an sliseagadh).
● Ag obair aig -40°C le astaran crios a ghabhas atharrachadh (cearcall 10–60 mionaid).

3. Reothadairean Tunail:

● Dealbhadh loidhneach airson giollachd àrd-chomasach (2–5 tunna/uair).
● Freagarrach airson cnapan cearc IQF no biadh ro-bruich.

4. Reothadairean Impingement:

● Bidh jets èadhair àrd-astar (15–30 m/s) a’ dol tro uachdaran toraidh.
● A’ lughdachadh ùine reothadh le 30% airson nithean rèidh (m.e., patties, fillets).

Raon an Iarrtais

Tuairisgeul mion-fhiosrachaidh

● Biadh-mara:Bidh 95% de shusbaint taiseachd ann an carran-creige, creachainn agus èisg.
● Measan/Glasraich:Bidh dearcan, pìosan mango, agus glasraich duilleach a’ cumail suas structar ceallach (call bhiotamain C <8%).
● Biadh Ullaichte:Bidh mullaich pizza IQF, luibhean, agus nithean air am friochadh gu ìre a’ comasachadh cinneasachadh dìreach ann an àm.
● Bèicearachd:Bidh pìosan taois reòta leotha fhèin a’ cur casg air cnapan nuair a bhios iad a’ dearbhadh.

Bidh siostaman IQF ùr-nodha a’ toirt a-steach modalan leasachaidh sruth-adhair agus ath-bheothachadh lùtha air an stiùireadh le AI, a’ coileanadh sàbhalaidhean lùtha 25–40% an taca ri reothadairean àbhaisteach. Tha gèilleadh ri HACCP agus FDA 21 CFR Pàirt 113 a’ dèanamh cinnteach à sàbhailteachd bìdh, agus tha reothadh luath (ìre -1°C/min) a’ cur bacadh air fàs meanbh-fhàs-bheairtean (TPC <10⁴ CFU/g). Mar a bhios iarrtas cruinneil airson biadh goireasach a’ fàs, tha IQF fhathast deatamach ann a bhith a’ cothromachadh gleidheadh càileachd le comas sgèileadh gnìomhachais.