Is e prìomh obair an fhuaradair falamh deli am pròiseas cinneasachaidh bìdh. Mar as fhaide a thèid am biadh bruich a stòradh aig 30°C-60°C, ’s ann as luaithe a bhios an coipeadh bith-eòlasach agus ath-riochdachadh bacteriach, a luathaicheas crìonadh agus lobhadh a’ bhidhe agus a ghiorraicheas beatha sgeilp (beatha sgeilp) a’ bhidhe. Tha fuarachadh falamh na theicneòlas ùr airson biadh a fhuarachadh gu luath ann an gnìomhachas a’ bhidhe bruich, a dh’ fhaodas na duilgheadasan gu h-àrd fhuasgladh gu h-èifeachdach. Tha reothadair luath falamh air a dhèanamh suas sa mhòr-chuid de bhogsa falamh, siostam falamh, siostam fuarachaidh, siostam smachd, slige meatailt duilleig (stàilinn gun staoin ìre bìdh SUS304), msaa. Tha e na chuideachadh math do chompanaidhean bìdh gus measan is glasraich ùra a chumail agus biadh bruich, bogsaichean lòn, biadh mara, msaa. fhuarachadh.
1. Fuarachadh luath (15~40 mionaidean): lughdaich teòthachd a’ bhìdh ullaichte ann an 15~40 mionaidean bho 90~95 ceumCelsius gu 0 ~ 10 ceumCelsius.
2. Inneal glacaidh uisge sònraichte a shàbhaileas lùth, sàbhaladh lùtha 40%, coileanadh fuarachaidh as fheàrr;
3. Stàilinn gun smal gu tur gus coinneachadh ri inbhe slàinteachais ann an gnìomhachas a’ bhidhe;
4. A’ cur bacadh air fàs bacteria;
5. Pacadh luath mus tèid a chur a-steach do rùm stòraidh no làraidh fuarachaidh;
6. Gnìomh dìon is fuasgladh dhuilgheadasan ioma-shiostam;
7. Smachd iomallach gus fios a bhith agad mu inbhe an inneil ann an àm;
8. Gnìomh an-aghaidh sradag brot.
Modail | Cuideam/Cearcall Giullachd | Doras | Modh Fuarachaidh | Pumpa Falmhachaidh | Compressor | Cumhachd |
HXF-15 | 15kg | Leabhar-làimhe | Fuarachadh Adhair | LEYBOLD | COIPEALANN | 2.4KW |
HXF-30 | 30kg | Leabhar-làimhe | Fuarachadh Adhair | LEYBOLD | COIPEALANN | 3.88KW |
HXF-50 | 50kg | Leabhar-làimhe | Fuarachadh Uisge | LEYBOLD | COIPEALANN | 7.02KW |
HXF-100 | 100kg | Leabhar-làimhe | Fuarachadh Uisge | LEYBOLD | COIPEALANN | 8.65KW |
HXF-150 | 150kg | Leabhar-làimhe | Fuarachadh Uisge | LEYBOLD | COIPEALANN | 14.95KW |
HXF-200 | 200kg | Leabhar-làimhe | Fuarachadh Uisge | LEYBOLD | COIPEALANN | 14.82KW |
HXF-300 | 300kg | Leabhar-làimhe | Fuarachadh Uisge | LEYBOLD | COIPEALANN | 20.4KW |
HXF-500 | 500kg | Leabhar-làimhe | Fuarachadh Uisge | LEYBOLD | BIT ZER | 24.74KW |
HXF-1000 | 1000kg | Leabhar-làimhe | Fuarachadh Uisge | LEYBOLD | BIT ZER | 52.1KW |
Tha e air a chur an sàs gus teas arain, nùdail, rus, brot, biadh bruich, msaa. a thoirt air falbh gu luath.
Tha an ùine ro-fhuarachadh airson diofar thoraidhean eadar-dhealaichte. San fharsaingeachd, bheir e 15~20 mionaid gus 10 °C a ruighinn.
'S e. Faodar meud an t-seòmair a-staigh a dhealbhadh a rèir meud an trolley.
Tha taobh a-staigh an t-seòmair air a ghlanadh gach latha, agus tha sgrùdaidhean ràitheil eile air am mìneachadh gu mionaideach anns an leabhar-làimhe obrachaidh.
Rèitich an scrion suathaidh. Ann an obrachadh làitheil, chan fheum an neach-ceannach ach an teòthachd targaid a shuidheachadh, an doras a dhùnadh le làimh, am putan tòiseachaidh a bhrùthadh, agus ruithidh an inneal ro-fhuarachadh gu fèin-ghluasadach gun eadar-theachd làimhe.